En la entrada de hoy hablaremos de la Quinoa; de sus propiedades, beneficios y usos en la cocina. Es un alimento que cada vez está mas de moda y es cada vez más consumido por todos. La quinoa es un pseudocereal, se puede consumir como si fuese un cereal pero realmente es una semilla. Provee la mayor parte de sus calorías como hidratos de carbono complejos, además tiene gran cantidad de proteínas y grasas, 16 y 6 gramos respectivamente por 100 gramos en seco. Si la comparamos con la mayoría de cereales tiene mayor cantidad de proteínas y grasas, aunque estas últimas en su mayoría son ácidos grasos insaturados, destacando la presencia de ácidos del tipo Omega 3 y Omega 6. Y con respecto al aporte calórico es semejante o ligeramente superior al que aportan todos los cereales. Aproximadamente 400 calorías.
Este blog es gestionado por 3 alumn@s de enfermería de la Universidad de Santiago de Compostela con la finalidad de realizar unas prácticas de informática. En él trataremos información y distintas noticias sobre salud y temas relacionados con ella. Esperamos que os guste.
miércoles, 30 de noviembre de 2016
Beneficios de la Avena:
¿Cuántas veces hemos escuchado en televisión, programas o a nutricionistas decir lo buena que es la avena? Muchas verdad? Hoy en nuestro blog os vamos a hablar de algunos de los beneficios de este cereal tan conocido.
Para empezar, la avena es un cereal que destaca por su alto contenido en hidratos de carbono, vitamina B, magnesio, fibra, vitamina B6, fósforo, cinc, calorías, hierro, ácidos grasos poliinsaturados, vitamina B9 y proteínas.
Por ello, la avena es un alimento que destaca por sus numerosos beneficios para la salud y el organismo, aquí os van algunos de ellos:
Para empezar, la avena es un cereal que destaca por su alto contenido en hidratos de carbono, vitamina B, magnesio, fibra, vitamina B6, fósforo, cinc, calorías, hierro, ácidos grasos poliinsaturados, vitamina B9 y proteínas.
Por ello, la avena es un alimento que destaca por sus numerosos beneficios para la salud y el organismo, aquí os van algunos de ellos:
- Ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre: su fibra soluble estabiliza los niveles de azúcar. Debido a que reduce la absorción de azúcar en el intestino, también o hace en la sangre.
- Mejora la digestión: debido a su buena cantidad de fibra soluble, la avena ayuda a digerir los alimentos y regula el sistema digestivo. Además, al ser rica en hidratos de carbono de absorción lenta mantiene la sensación de saciedad por más horas.
- Tiene proteínas de gran valor: contiene 8 aminoácidos esenciales lo que la convierten en una fuente de proteínas de gran valor biológico, lo que le permite formar tejidos.
- Es anticancerígena: la avena, al igual que otros cereales, tiene una buena cantidad de sustancias fotoquímicas, las cuales son químicos de origen vegetal que tienen relación con la prevención del desarrollo de cáncer.
- Es buena para el corazón: tiene una gran cantidad de ácidos omega 3 y linoleicos ( grasas buenas), que ayudan a reducir el colesterol malo (LDL), favoreciendo la actividad del corazón.
- Ayuda al sistema nervioso central: unos 100 gramos de avena cubren el 40% de las necesidades diarias de vitamina B1, esenciales para el correcto funcionamiento del cerebro y el sistema nervioso.
- Previene la osteoporosis: ya que contiene abundantes niveles de calcio.
- Ayuda a bajar de peso: mantiene la sensación de saciedad debido a sus hidratos de carbono de absorción lenta, por lo que tienes menos hambre.
"Un chip en el cerebro consigue que una mujer con ELA se comunique"
¡Hola chcic@s! Hoy os traemos una noticia que nos parece realmente positiva y que creo que a muchos os puede gustar..
Estoy segura de que, sino todos, al menos la mayoría de los que me leéis ahora habéis oído hablar del ELA o de algo relacionado con esta enfermedad: ¿recordáis el reto tan famoso en redes sociales hace dos años de tirarse un cubo de agua helada encima y grabarlo mencionando a otros amigos? Este reto era una iniciativa que consistía en mencionar a gente que se sumara al movimiento con sus vídeos y además donara dinero para la lucha contra esta enfermedad.
Sin embargo mientras todo esto pasaba mucha gente se sumó a la moda de tirarse el agua encima y no donar, posiblemente porque no supiera bien cuál era la causa, y hoy os vengo a hablar de ella: ELA.
ELA son las siglas de:Esclerosis Lateral Amiotrófica, esta es una enfermedad de carácter degenerativo que afecta a las neuronas motoras del cerebro produciendo su muerte lentamente lo cual acaba afectando al movimiento de los músculos hasta alcanzar su parálisis total lo que termina causando la muerte.
Las personas que la sufren como ya os describimos van perdiendo la movilidad muscular de todo su cuerpo, lo que incluye que durante la degeneración pierden la capacidad de coger un vaso, cruzar una pierna o inclus hablar y de esto va el artículo que os traemos hoy.
El periódico El Mundo publicó el día 15 de este mes en su sección de Salud una noticia que tenía como protagonista a Hanneke Bruijne una mujer que enfermó de ELA hace ya 8 años, desde entonces no había podido comunicarse con su familia ni allegados, sin embargo y ahí va lo positivo de esta entrada: han conseguido que pueda volver a comunicarse el mundo.
¿Cómo? Científicos de la Universidad de Utretch que estudiaban esta enfermedad realizaron un experimento en el que nuestra protagonista participó y gracias al que al final han podido insertar un chip en su cerebro el cual está conectado con un ordenador y hace posible que todo lo que Hanneke piense se muestren en la pantalla del dispositivo de manera que pueda volver a ser escuchada.
Más específicamente el sistema funciona de manera que cuano Hanneke quiere expresar alguna información su cerebro da una orden a una tablet que tiene delante y la tablet hace posible la opción de escribir, una vez conseguido este paso, Hanneke solo debe pensar que quiere decir de manera que por impulsos cerebrales esta información llega de nuevo a la tablet y es mostrada en el ordenador. El proceso es un poco lento ya que queda letra tarda en escriirse alrededor de 20 segundos en lo que la señal es creada, traducida y representada en forma de deletreo y finalmente de oración. A pesar de la pequeña lentitud solo se puede resaltar como inconveniente el hecho de que este sistema sólo funciona en interiores.
A lo largo del artículo también se muestran distintas afirmaciones hechas por Hanneke y por su médico impulsor del experimento en los que por ejmplo aseguran que se trata de una cuestión de vida digna y respetable. Sin embargo este experimento no fue cuestión de "coser y cantar" como también cuentan a lo largo del artículo: Hanneke tenía el dispositivo implantado sin embargo llevó tiempo, práctica y pruebas alcanzar el nivel de autonomía que ahora tiene y que como también afirman tanta felicidad ha dado a médico y paciente.
Sin ninguna duda este resultado supone un gran avance en el nive de autonomía que podrán tener las personas que padezcan esta enfermedad ahora que sabemos que funciona y, ¿cómo no va a alegrarnos siendo parte de la comunidad sanitaria poder mejorar la calidad de vida de personas que están sufriendo tanto?
Como ya os adelanté el artículo fue realizado por el periódico El Mundo y el proyecto completo fue publicado en la revista internacional The New England Journal of Medicine, os adjunto los links de ambas cosas abajo por si queréis más información.
¡Esperamos que os haya gustado!
Artículo El Mundo
The New England Journal of Medicine
Estoy segura de que, sino todos, al menos la mayoría de los que me leéis ahora habéis oído hablar del ELA o de algo relacionado con esta enfermedad: ¿recordáis el reto tan famoso en redes sociales hace dos años de tirarse un cubo de agua helada encima y grabarlo mencionando a otros amigos? Este reto era una iniciativa que consistía en mencionar a gente que se sumara al movimiento con sus vídeos y además donara dinero para la lucha contra esta enfermedad.
Sin embargo mientras todo esto pasaba mucha gente se sumó a la moda de tirarse el agua encima y no donar, posiblemente porque no supiera bien cuál era la causa, y hoy os vengo a hablar de ella: ELA.
ELA son las siglas de:Esclerosis Lateral Amiotrófica, esta es una enfermedad de carácter degenerativo que afecta a las neuronas motoras del cerebro produciendo su muerte lentamente lo cual acaba afectando al movimiento de los músculos hasta alcanzar su parálisis total lo que termina causando la muerte.
Las personas que la sufren como ya os describimos van perdiendo la movilidad muscular de todo su cuerpo, lo que incluye que durante la degeneración pierden la capacidad de coger un vaso, cruzar una pierna o inclus hablar y de esto va el artículo que os traemos hoy.
El periódico El Mundo publicó el día 15 de este mes en su sección de Salud una noticia que tenía como protagonista a Hanneke Bruijne una mujer que enfermó de ELA hace ya 8 años, desde entonces no había podido comunicarse con su familia ni allegados, sin embargo y ahí va lo positivo de esta entrada: han conseguido que pueda volver a comunicarse el mundo.
¿Cómo? Científicos de la Universidad de Utretch que estudiaban esta enfermedad realizaron un experimento en el que nuestra protagonista participó y gracias al que al final han podido insertar un chip en su cerebro el cual está conectado con un ordenador y hace posible que todo lo que Hanneke piense se muestren en la pantalla del dispositivo de manera que pueda volver a ser escuchada.
Más específicamente el sistema funciona de manera que cuano Hanneke quiere expresar alguna información su cerebro da una orden a una tablet que tiene delante y la tablet hace posible la opción de escribir, una vez conseguido este paso, Hanneke solo debe pensar que quiere decir de manera que por impulsos cerebrales esta información llega de nuevo a la tablet y es mostrada en el ordenador. El proceso es un poco lento ya que queda letra tarda en escriirse alrededor de 20 segundos en lo que la señal es creada, traducida y representada en forma de deletreo y finalmente de oración. A pesar de la pequeña lentitud solo se puede resaltar como inconveniente el hecho de que este sistema sólo funciona en interiores.
A lo largo del artículo también se muestran distintas afirmaciones hechas por Hanneke y por su médico impulsor del experimento en los que por ejmplo aseguran que se trata de una cuestión de vida digna y respetable. Sin embargo este experimento no fue cuestión de "coser y cantar" como también cuentan a lo largo del artículo: Hanneke tenía el dispositivo implantado sin embargo llevó tiempo, práctica y pruebas alcanzar el nivel de autonomía que ahora tiene y que como también afirman tanta felicidad ha dado a médico y paciente.
Sin ninguna duda este resultado supone un gran avance en el nive de autonomía que podrán tener las personas que padezcan esta enfermedad ahora que sabemos que funciona y, ¿cómo no va a alegrarnos siendo parte de la comunidad sanitaria poder mejorar la calidad de vida de personas que están sufriendo tanto?
Como ya os adelanté el artículo fue realizado por el periódico El Mundo y el proyecto completo fue publicado en la revista internacional The New England Journal of Medicine, os adjunto los links de ambas cosas abajo por si queréis más información.
¡Esperamos que os haya gustado!
Artículo El Mundo
The New England Journal of Medicine
martes, 29 de noviembre de 2016
La difteria
La difteria es una enfermedad infecciosa causada por la bacteria Corynebacterium diphteriae.
Esta enfermedad es conocida por afectar principalmente al sistema respiratorio, pero este no es el único. La difteria puede llegar a afectar a nuestra piel, nuestro corazón e incluso nuestros ojos. Tal y como cuentan en el vídeo que hoy os adjunto sobre este tema. A lo largo de este mini-documental de 5 minutos podréis aprender cómo se contagia la difteria viendo que incluso compartir una toalla puede ser motivo de infección, la importancia de la prevención con vacunas que existe en países desarrollados, conoceréis también algunos de sus síntomas más característicos como la formación de una mucosa gris en la garganta que puede aparecer entre 2 y 6 días después del contagio que es cuando aparecen los primeros síntomas, y también veréis algunas recomendaciones e indicaciones de tratamiento como pueden ser el reposo absoluto en los primeros momentos de enfermedad y el aislamiento.
A pesar de la sencillez del vídeo el contenido me ha parecido de especial interés y esta es otra manera de mostraros información sin tener que seguir la rutina de lectura.
¡Espero que os sirva!
Catarro: prevención y tratamiento
Chic@s estamos a 29 de noviembre y como todos sabemos estamos en la época de los endiablados resfriados y gripazos; así que hoy vamos a dedicar un ratito de nuestro tiempo ha hablar del catarro, como podemos prevenirlo y como debemos tratarlo una vez que lo tenemos.
Esperamos que os sea de ayuda!
Para empezar, ¿qué es el catarro?
Pues bien, el catarro común es una infección originada por varios tipos de virus. El más común es el llamado rinovirus (50% casos), que se presenta sobre todo en el otoño y la primavera. Otros virus pueden ser los picornavirus y los coronavirus,aunque también se presentan en las mismas épocas que el anterior.
Debemos tener mucho cuidado ya que se contagia muy fácilmente mediante el contacto de persona a persona, aunque también pueden transmitirse con las secreciones nasales y bucales de la persona infectada.
Al final del otoño y en el invierno, la gran mayoría de los catarros están motivados por el virus de la gripe, sin embargo, no debemos confundir la gripe con el catarro aunque el virus de la gripe pueda causar ambos.
A diferencia de lo que todos pensamos, los catarros no son resultado de los cambios de temperatura ni de la exposición al frío.Tampoco el estado de salud ni la alimentación parecen influir demasiado. Sin embargo, una persona cansada, en estado de ansiedad, asmática, alérgica o durante la menstruación, es más susceptible de desarrollar los síntomas.
Tratamiento:
Debemos tener presente de que no existe un tratamiento definitivo para el catarro, es decir, ningún medicamento va a conseguir destruir al virus.
Sin embargo, si que disponemos de tratamientos sintomáticos, en el cual tratamos las molestias derivadas de la infección, hasta que la enfermedad se cure por sí sola.
Algunos de los medicamentos más comunes son: la aspirina que baja la fiebre y alivia el malestar; el ibuprofeno o el paracetamol, ambos para el malestar.
También disponemos de los descongestivos nasales, efectivos para aliviar la congestión nasal, pero tienen dos inconvenientes: el efecto suele durar poco y pueden producir efecto rebote. Por ello, es mejor utilizar un método tradicional, inhalando vapores de agua con unas gotas de eucalipto.
Los antihistamínicos pueden aliviar los estornudos y el goteo nasal, sin embargo, se ha demostrado que realmente solo ofrecen una ayuda importante a las personas con alergias; mientras que en el resto de la gente resultan menos efectivos.
No olvidemos, que todos estos medicamentos tienen tanto el lado bueno como el malo, por lo que antes de ser consumidos se debe de leer muy bien el prospecto.
Como ya sabemos, no hay vacunas para los resfriados, además nuestro cuerpo no desarrolla anticuerpos duraderos contra el catarro, por ello, no hay una manera fija de evitarlo.
Aún así, una manera muy eficaz para prevenirlo es mantener na buena higiene, sobre todo de las manos si tratamos con personas infectadas.
Esperamos que os sea de ayuda!
Para empezar, ¿qué es el catarro?
Pues bien, el catarro común es una infección originada por varios tipos de virus. El más común es el llamado rinovirus (50% casos), que se presenta sobre todo en el otoño y la primavera. Otros virus pueden ser los picornavirus y los coronavirus,aunque también se presentan en las mismas épocas que el anterior.
Debemos tener mucho cuidado ya que se contagia muy fácilmente mediante el contacto de persona a persona, aunque también pueden transmitirse con las secreciones nasales y bucales de la persona infectada.
Al final del otoño y en el invierno, la gran mayoría de los catarros están motivados por el virus de la gripe, sin embargo, no debemos confundir la gripe con el catarro aunque el virus de la gripe pueda causar ambos.
A diferencia de lo que todos pensamos, los catarros no son resultado de los cambios de temperatura ni de la exposición al frío.Tampoco el estado de salud ni la alimentación parecen influir demasiado. Sin embargo, una persona cansada, en estado de ansiedad, asmática, alérgica o durante la menstruación, es más susceptible de desarrollar los síntomas.
Tratamiento:
Debemos tener presente de que no existe un tratamiento definitivo para el catarro, es decir, ningún medicamento va a conseguir destruir al virus.
Sin embargo, si que disponemos de tratamientos sintomáticos, en el cual tratamos las molestias derivadas de la infección, hasta que la enfermedad se cure por sí sola.
Algunos de los medicamentos más comunes son: la aspirina que baja la fiebre y alivia el malestar; el ibuprofeno o el paracetamol, ambos para el malestar.
También disponemos de los descongestivos nasales, efectivos para aliviar la congestión nasal, pero tienen dos inconvenientes: el efecto suele durar poco y pueden producir efecto rebote. Por ello, es mejor utilizar un método tradicional, inhalando vapores de agua con unas gotas de eucalipto.
Los antihistamínicos pueden aliviar los estornudos y el goteo nasal, sin embargo, se ha demostrado que realmente solo ofrecen una ayuda importante a las personas con alergias; mientras que en el resto de la gente resultan menos efectivos.
No olvidemos, que todos estos medicamentos tienen tanto el lado bueno como el malo, por lo que antes de ser consumidos se debe de leer muy bien el prospecto.
Como ya sabemos, no hay vacunas para los resfriados, además nuestro cuerpo no desarrolla anticuerpos duraderos contra el catarro, por ello, no hay una manera fija de evitarlo.
Aún así, una manera muy eficaz para prevenirlo es mantener na buena higiene, sobre todo de las manos si tratamos con personas infectadas.
Tabaco y Sobrepeso
En la jornada de hoy os traemos un podcast titulado "Tabaco y sobrepeso", la relación que existe entre el consumo de tabaco y el peso del propio consumidor. Para escuchar al experto Aitor Sánchez García tratar este tema nos adelantamos al minuto 4:25. Los primeros minutos son cuestiones que le realizan los oyentes sobre temas de salud del día a día.
Se resuelven distintas cuestiones como; si existe una base científica detrás de que al dejar de fumar se aumenta de peso, o el porqué existen una menor proporción de personas fumadoras con sobrepeso u obesidad. Se trata también la localización de las grasas en pacientes fumadores y no fumadores, del aumento de riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares por el tabaquismo, cantidad de peso que se aumenta de media al dejar de fumar o los cambios que produce fumar en relación a la insulina corporal que conlleva un aumento de los valores de azúcar en sangre.
lunes, 28 de noviembre de 2016
Paleodieta
La Paleodieta promueve un enfoque basado en la ingesta de alimentos habituales durante el paleolítico, muchas proteínas procedentes de la caza (carnes magras y pescado), frutas y verduras sin pesticidas ni plaguicidas. Y excluye la ingesta de alimentos "modernos" tales como la leche de vaca, los cereales y sus derivados. Básicamente sus defensores argumentan que en la actualidad todavía podemos comer como lo hacían nuestros antepasados del paleolítico.
Verdades y Mitos sobre el agua con limón:
Buenos días chic@s! Hoy os traemos un pequeño apartado relacionado con el famoso remedio del agua con limón.
Esta conocida mezcla ha sido y es protagonista de muchas dietas, además de una buena rutina para la salud corporal.
Nosotros os vamos ha hablar de los beneficios de agua con limón, pero desde un punto de vista crítico: cuales son verdaderos y cuales mitos.
Como ya sabéis, el limón es un fruto cítrico compuesto mayoritariamente por agua, que presenta aproximadamente unas 40 calorías por unidad dependiendo del tamaño.
Además, contiene una serie de nutrientes, como son la vitamina C, fibra y flavonoides (necesarios para el funcionamiento adecuado del organismo y de la actividad celular).
Por todo esto, se le han atribuido una serie de beneficios, y aunque las propiedades de esta fruta son muchas y variadas, es necesario diferenciar cuáles son sus verdaderos beneficios y qué afirmaciones forman parte como mitos.
Verdades:
- Ayuda a adelgazar: Además del hecho de que el limón esta formado mayoritariamente por agua y de que contiene un valor calórico bajo (44Kcal/100g),el limón contiene una cantidad considerable de fibra dietética, que favorece la sensación de saciedad y el tránsito intestinal.
- Favorece la cicatrización de las heridas: El limón aporta una gran cantidad de vitamina C, potasio y otros minerales y vitaminas, como el calcio, el magnesio y el ácido fólico. La vitamina C es un magnifico antioxidante indispensable para producir colágeno, el cual es necesario para la reparación de los tejidos.
- Refuerza el sistema inmunológico: la vitamina C ayuda a crear el material existente esencial para el correcto desarrollo del sistema inmunitario,además de esto,contiene nutrientes que ayudan a combatir bacterias y otros agentes patógenos.
- Ayuda a prevenir el cáncer: el limón tiene otros componentes como los ácidos cafeico y ferúlico, así como algunos flavonoides, que poseen un efecto antioxidante y pueden llegar a inhibir la actividad carcinogénica.
- Ayuda a mejorar la digestión: uno de los beneficios que se le atribuyen al agua de limón es que ayuda a hacer la digestión,sin embargo no existen datos que demuestren esta idea.
- Disminuye la acidez corporal: Otro de los mitos se compone de que las propiedades del limón ayudan a reducir la acidez corporal,sin embargo, no hay estudios que lo verifiquen.
- Es un remedio contra el acné: Aunque el agua de limón sea beneficiosa para la formación de colágeno y los tejidos, no existen evidencias científicas que demuestren que favorezca a la eliminación del acné.
Si queréis conocer más mitos y verdades sobre el agua con limón aquí tenéis más información: http://www.dmedicina.com/vida-sana/alimentacion/dietas/2016/01/13/beneficios-beber-agua-limon-mitos-verdades-107036.html
¿Es la miel tan buena como dicen?
Seguramente la mayoría de vosotros habréis oído en alguna ocasión cuando habéis enfermado:
- Tómate un vaso de leche con miel que es bueno..O..
- Pues toma una cucharadita de miel por la mañana y verás como estás mejor..
Son dichos de abuelas y madres que siempre nos acompañan pero, ¿de verdad es tan buena la miel?
Si nos paramos a observar su valor nutricional expresamente
podremos ver que la miel contiene por ejemplo una cantidad tan pequeña de nutrientes como las vitaminas que su aporte es básicamente inexistente y que también presenta mayor cantidad de sacarosa que el azúcar común.
La miel también presenta una serie de bacterias conocidas como Costridium botulinum que resultan tóxicas a nuestro intestino si aún no está del todo desarrollado por lo que la recomendación de dar miel a niños muy pequeños no es la más conveniente.
Por otro lado para obtener la miel tal y como la conocemos esta debe sufrir un proceso de deshidratación, en el estómago de la abeja este producto aún virgen es procesado con varios ácidos los cuales son capaces de matar bacterias que en nuestro aparato digestivo no están listas para sobrevivir al paso de estas sustancias que quedan contenidas en la miel.
Por ello puedo decir que es considerada un acidificante lo que quiere decir que después de tomar miel la cantidad de ácidos que introducimos con su ingesta es muy alta, para combatirlo necesitamos calcio, sin embargo la miel apenas nos lo aporta por lo que para neutralizar estas sustancias nuestro organismo deberá acogerse a sus reservas creando un déficit de calcio en dientes e incluso huesos.
Con esta nueva entrada no pretendemos defender que no se deba tomar miel, este alimento también tiene sus beneficios, sin embargo es conveniente que conozcamos los dos extremos de una misma moneda, ya hablemos de alimentos, tratamientos o terapias, a veces las cosas no son solo buenas o malas, tienen de todo un poco, y antes de decidir si queremos o no tomarlas no está mal estar informados.
- Tómate un vaso de leche con miel que es bueno..O..
- Pues toma una cucharadita de miel por la mañana y verás como estás mejor..
Son dichos de abuelas y madres que siempre nos acompañan pero, ¿de verdad es tan buena la miel?
Si nos paramos a observar su valor nutricional expresamente
podremos ver que la miel contiene por ejemplo una cantidad tan pequeña de nutrientes como las vitaminas que su aporte es básicamente inexistente y que también presenta mayor cantidad de sacarosa que el azúcar común.
La miel también presenta una serie de bacterias conocidas como Costridium botulinum que resultan tóxicas a nuestro intestino si aún no está del todo desarrollado por lo que la recomendación de dar miel a niños muy pequeños no es la más conveniente.
Por otro lado para obtener la miel tal y como la conocemos esta debe sufrir un proceso de deshidratación, en el estómago de la abeja este producto aún virgen es procesado con varios ácidos los cuales son capaces de matar bacterias que en nuestro aparato digestivo no están listas para sobrevivir al paso de estas sustancias que quedan contenidas en la miel.
Por ello puedo decir que es considerada un acidificante lo que quiere decir que después de tomar miel la cantidad de ácidos que introducimos con su ingesta es muy alta, para combatirlo necesitamos calcio, sin embargo la miel apenas nos lo aporta por lo que para neutralizar estas sustancias nuestro organismo deberá acogerse a sus reservas creando un déficit de calcio en dientes e incluso huesos.
Con esta nueva entrada no pretendemos defender que no se deba tomar miel, este alimento también tiene sus beneficios, sin embargo es conveniente que conozcamos los dos extremos de una misma moneda, ya hablemos de alimentos, tratamientos o terapias, a veces las cosas no son solo buenas o malas, tienen de todo un poco, y antes de decidir si queremos o no tomarlas no está mal estar informados.
domingo, 27 de noviembre de 2016
Aloe-Vera: Propiedades y usos
El Aloe-Vera o Sábila (Aloe Barbadensis Miller) es una planta suculenta de la subfamilia Asphodeloideae dentro de la familia Xanthorrhoeaceae, es un ingrediente vital en la preparación de remedios caseros ya sea administrados por vía oral o sobre la piel. Entre sus propiedades medicinales destacan:
Contiene grandes cantidades de vitamina A, B y C. También posee mucílagos, minerales, taninos, aceites, aminoácidos y ácidos grasos como el oleico y linoleico. Tiene la propiedad de regenerar las células de la piel; el gel que contiene acelera el proceso de cicatrización, mejora la circulación de la zona aplicada, puede ser utilizado para proteger de los rayos del sol, evita el acné y ayuda a su eliminación. Gracias a su poder analgésico y antiinflamatorio es eficaz para combatir tendinitis, lumbago, torceduras, pequeños esguinces de bajo grado, etc.
Contiene grandes cantidades de vitamina A, B y C. También posee mucílagos, minerales, taninos, aceites, aminoácidos y ácidos grasos como el oleico y linoleico. Tiene la propiedad de regenerar las células de la piel; el gel que contiene acelera el proceso de cicatrización, mejora la circulación de la zona aplicada, puede ser utilizado para proteger de los rayos del sol, evita el acné y ayuda a su eliminación. Gracias a su poder analgésico y antiinflamatorio es eficaz para combatir tendinitis, lumbago, torceduras, pequeños esguinces de bajo grado, etc.
Aftas bucales:
Hola chic@s, hoy os vamos a hablar de las aftas bucales, un problema muy común que seguro que casi tod@s lo hemos vivido en nuestr@s pieles, y sino aquí tenéis información por si queréis evitarlas, ¡esperamos que os guste!
Un afta bucal es una pequeña úlcera o llaga abierta que aparece en el tejido mucoso que recubre el interior de la boca. Normalmente afectan a personas de entre 10 y 40 años, siendo más común en mujeres.
La afta tiene un aspecto blanquecino o amarillento, con un tono rojizo alrededor, y se suelen localizar en la parte interior de las mejillas,en el velo del paladar, en la base de las encías, en la lengua, y en la zona interna de los labios.
Se consideran lesiones bastantes dolorosas y la zona presenta picor antes de su aparición. Están además consideradas lesiones no cancerosas y a diferencia por ejemplo del virus del herpes, no son contagiosas.
Por lo general las aftas bucales suelen ser recurrentes, una vez se ha tenido un afta, es muy probable que esta reaparezca en el mismo o en distinto lugar.
Para prevenir las aftas bucales lo mejor es evitar el estrés, alimentarse bien y cuidar la higiene bucal.
Porqué se producen?
Sin embargo no debemos confundir las aftas con los herpes labiales aunque algunos de sus síntomas sean comunes, ya que pueden apreciarse diferencias notables entre un afta y el herpes labial.
El herpes a diferencia de las aftas suele localizarse alrededor de la boca, y en sus primeras etapas forma ampollas rellenas de líquido, que posteriormente se romperán.
Además, no debemos olvidar que el virus del herpes es fácilmente transmitido por contacto físico con una persona infectada o mediante utensilios contaminados.
Tratamiento:
Por lo general, suelen desaparecer al cabo de unos días sin necesidad de aplicar ningún tratamiento, aunque los productos que se venden en farmacias resultan efectivos para aliviar el dolor y bajar la inflamación de ésta.
Mientras tengamos la herida es importante mantener una higiene adecuada de la boca y cepillar
los dientes después de cada comida para evitar infecciones. No olvidemos que durante este período es recomendable evitar alimentos muy calientes, condimentados y cítricos.
Un afta bucal es una pequeña úlcera o llaga abierta que aparece en el tejido mucoso que recubre el interior de la boca. Normalmente afectan a personas de entre 10 y 40 años, siendo más común en mujeres.
La afta tiene un aspecto blanquecino o amarillento, con un tono rojizo alrededor, y se suelen localizar en la parte interior de las mejillas,en el velo del paladar, en la base de las encías, en la lengua, y en la zona interna de los labios.
Se consideran lesiones bastantes dolorosas y la zona presenta picor antes de su aparición. Están además consideradas lesiones no cancerosas y a diferencia por ejemplo del virus del herpes, no son contagiosas.
Por lo general las aftas bucales suelen ser recurrentes, una vez se ha tenido un afta, es muy probable que esta reaparezca en el mismo o en distinto lugar.
Para prevenir las aftas bucales lo mejor es evitar el estrés, alimentarse bien y cuidar la higiene bucal.
Porqué se producen?
- Factores hereditarios: los individuos cuyos ambos progenitores padecen el problema, tienen un 90% de posibilidades de sufrirlas.
- Agresiones mecánicas: una herida o mordida en la zona bucal puede ser un motivo para la aparición de un afta.
- Problemas del sistema inmune: una bajada de defensas debido a un catarro o una situación de estrés, puede dar lugar a la aparición de la lesión.
- El estrés, ansiedad, problemas emocionales.
- Deficiencias alimentarias: principalmente relacionadas con deficiencias de hierro, ácido fólico y vitamina B12.
- Hormonas: las aftas son muy comunes en casos de desequilibrios hormonales, suelen aparecer antes o durante el periodo menstrual.
- Alergias o intolerancias a ciertos alimentos.
- Infecciones virales.
Sin embargo no debemos confundir las aftas con los herpes labiales aunque algunos de sus síntomas sean comunes, ya que pueden apreciarse diferencias notables entre un afta y el herpes labial.
El herpes a diferencia de las aftas suele localizarse alrededor de la boca, y en sus primeras etapas forma ampollas rellenas de líquido, que posteriormente se romperán.
Además, no debemos olvidar que el virus del herpes es fácilmente transmitido por contacto físico con una persona infectada o mediante utensilios contaminados.
Tratamiento:
Por lo general, suelen desaparecer al cabo de unos días sin necesidad de aplicar ningún tratamiento, aunque los productos que se venden en farmacias resultan efectivos para aliviar el dolor y bajar la inflamación de ésta.
Mientras tengamos la herida es importante mantener una higiene adecuada de la boca y cepillar
los dientes después de cada comida para evitar infecciones. No olvidemos que durante este período es recomendable evitar alimentos muy calientes, condimentados y cítricos.
"El secreto del alojote"
El alojote es un anfibio de origen mexicano con un gran poder: es capaz de regenerar casi cualquier parte de su cuerpo, desde una mano hasta su corazón y otros órganos internos.
El periódico español El País ha escrito un artículo que involucra a este asombroso animal y el futuro que podría tener en la medicina un funcionamiento fisiológico como el suyo.
Para ello, el Centro Nacional de Investigación Oncológica ha reabierto un estudio que consiste en acudir al centro de una lesión del cuerpo humano y tratar de reparar el daño hecho en las células sin extraerlas del organismo.
¿Cómo piensan hacerlo? Para ello estos científicos van a utilizar un método premiado con un Nobel, conocido como Yamanaka que consiste en la utilización de 4 proteínas reguladoras fusionadas que devuelven a las células a su forma inicial.
El objetivo final de este proyecto es poder crear fármacos que si son dados a personas enfermas como por ejemplo con cáncer, sus células puedan volver a la forma inicial que tuvieron antes de la enfermedad.
¿Es impresionante verdad? Para más información podéis ver el articulo original en el link de abajo:
http://elpais.com/elpais/2016/11/24/ciencia/1480009879_732010.html
El periódico español El País ha escrito un artículo que involucra a este asombroso animal y el futuro que podría tener en la medicina un funcionamiento fisiológico como el suyo.
Para ello, el Centro Nacional de Investigación Oncológica ha reabierto un estudio que consiste en acudir al centro de una lesión del cuerpo humano y tratar de reparar el daño hecho en las células sin extraerlas del organismo.
¿Cómo piensan hacerlo? Para ello estos científicos van a utilizar un método premiado con un Nobel, conocido como Yamanaka que consiste en la utilización de 4 proteínas reguladoras fusionadas que devuelven a las células a su forma inicial.
El objetivo final de este proyecto es poder crear fármacos que si son dados a personas enfermas como por ejemplo con cáncer, sus células puedan volver a la forma inicial que tuvieron antes de la enfermedad.
¿Es impresionante verdad? Para más información podéis ver el articulo original en el link de abajo:
http://elpais.com/elpais/2016/11/24/ciencia/1480009879_732010.html
sábado, 26 de noviembre de 2016
Contraindicaciones del Aloe-Vera
Planta de Aloe Vera o Sábila |
Ésta planta tiene principalmente dos usos; la aplicación del Aloe sobre la piel, en heridas y quemaduras que no tiene contraindicaciones, podemos hacer uso de esta planta sin ningún problema, exceptuando su uso en quemaduras de tercer grado, puesto que se cree que reduce la capacidad de cicatrización. Y en caso de que este uso genere algún tipo de alergia que deberíamos parar inmediatamente su aplicación y consultar a nuestro médico. El segundo uso es la ingesta del jugo de Sábila que si está contraindicado en algunos casos, por ello debemos tener en cuenta cuándo no resulta apropiado su uso.
Propiedades y Beneficios del Aguacate:
El aguacate o palta americana es un fruto originario de México, Venezuela y Colombia, perteneciente a las familia de las Lauráceas.
Es muy conocido por su alto valor nutritivo y a veces es etiquetado como un superalimento.
Su aporte calórico es alto si lo comparamos con otras frutas, ya que 100 gramos de aguacate contienen 160 calorías.
PROPIEDADES:
- El aguacate es un fruto muy rico en aceites vegetales ( 15g), monoinsaturadas como el ácido oleico en su mayoría, y en Omega 3.
- El contenido de carbohidratos y de proteínas es de 2 gramos netos, por lo que es mas bien bajo.
- Contiene un alto contenido en fibra, que varía entre un 2,5-3%.
- El aguacate destaca por ser rico en potasio, contiene un 14% de potasio, más cantidad que el plátano.
- Contiene una amplia cantidad de vitaminas y minerales. Podemos destacar las vitamina K, Ácido fólico, vitamina C, vitaminas B5 y B6 y la vitamina E, de mayor a menor presencia en el aliment
- Contiene también minerales como el magnesio,manganeso, cobre o zinc.
BENEFICIOS:
- Su buen aporte de potasio lo hace importante para el buen funcionamiento del sistema muscular.
- El magnesio junto con la vitamina B6 favorecen a nuestro sistema nervioso.
- Ayuda a controlar nuestros niveles de colesterol debido a su aporte de ácido oleico y aceites vegetales, que aumentan el colesterol HDL o colesterol "bueno", y disminuyen el LDL o colesterol "malo".
- Es un poderoso antioxidante debido a su alto contenido en vitamina C.
- Controla el nivel de azúcar en sangre y mejora el tránsito intestinal debido a su alto contenido en fibra.
- Puede ayudar a prevenir el cáncer :un estudio mostró que puede reducir los efectos colaterales de la quimioterapia en linfocitos humanos e inhibe el crecimiento de células cancerosas en la próstata.
- Proteje la visón ya que el aguacate posee luteína y zeaxantina, antioxidantes que disminuyen el riesgo de sufrir cataratas y degeneración macular.
Acné
El acné es una enfermedad de afectación cutánea que produce inflamación de los poros faciales y del tronco y que se representa en forma de granos. Su aparición es destacable durante la adolescencia pero no se limita solo a estas edades, mujeres y hombres de hasta 45 años pueden presentarlo, generalmente en menor medida.
¿Por qué se produce?
La aparición del acné puede estar favorecida por distintos factores:
- El hecho de que el acné sea más frecuente en adolescentes no es una casualidad, a esta edad los cambios hormonales en nuestro cuerpo alcanzan su máxima plenitud lo cual incide en su aparición
- La genética también puede jugar un papel importante ya que si en nuestra familia sufrir acné es lo más común es muy posible que nosotros también lo tengamos
- La alimentación supone un factor determinante en esta enfermedad ya que si tenemos una dieta alta en grasas y dulces nuestra piel sufrirá las consecuencias de manera que los poros aumentarán su nivel de suciedad
- Otros factores como el estrés, los cambios de rutina, o el sexo siendo el acné más incidente en los hombres, también determinan su aparición
Cómo disminuir el acné
Podemos tomar distintas medidas para disminuir la presencia de acné y favorecer su desaparición:
Es conveniente evitar tocarse la cara, si eres mujer intentar evitar el maquillaje ya que obstruye más lo poros y si esto no es una opción debe desmaquillarse antes de dormir, en caso de llevar una dieta rica en grasas podría ayudar mejorar la ingesta de verduras y comida sana, es necesario evitar tocar y rascar los granos ya que esto puede producir marcas y cicatrices en un futuro, y por último también es conveniente acudir a un médico y/o dermatólogo para que identifique de que tipo de acné se trata y pueda prescribir alguna medicación que alivie la enfermedad.
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